Vitamine C supplementen: alles wat je nog niet wist
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij verschillende fysiologische processen zoals de vorming van bindweefsel, de instandhouding van het immuunsysteem en het zenuwstelsel en de opname van ijzer. Ascorbinezuur heeft zijn naam te danken aan het woord scorbutus, dat verbasterd is tot scheurbuik. Begin 20e eeuw werd ascorbinezuur namelijk ontdekt als middel dat scheurbuik geneest. Benfida geeft in dit artikel meer duiding over vitamine C supplementen.
Meer info over vitamine C supplementen
Waarvoor zijn Vitamine C supplementen goed?
Vitamine C supplementen bestaan er in allerlei vormen: vitamine c tabletten, vitamine C kauwtabletten of vitamine C capsules. Dat maakt van vitamine C een van de bekendste vitamines die mensen als voedingssupplement nemen. Het is aangetoond dat vitamine C het risico op hartaandoeningen, kanker en hoge bloeddruk vermindert. Daarnaast is het ook nodig om wonden goed te laten genezen en draagt het bij aan de vorming van collageen, wat belangrijk is voor bloedvaten. Ook je tanden, botten en je huid kunnen niet zonder.
Kortom, zonder vitamine C kan een mens niet leven, maar ook een vitamine C tekort kan al gevaarlijk zijn. Daarom is het levensnoodzakelijk om een vitamine C supplement te nemen indien je lichaam te weinig vitamine C binnenkrijgt.
Help bij een normaal energieleverend metabolisme
Draagt bij tot de instandhouding van de normale werking van het immuunsysteem
Helpt bij het beschermen van de cellen tegen oxidatieve stress
Hoeveel vitamine C heeft een mens nodig?
Volwassen personen hebben ongeveer 110 mg vitamine C per dag nodig. Iemand die gevarieerd eet, zal voldoende vitamine C binnenkrijgen via zijn of haar voedsel. Echter, veel mensen eten te ongezond en/of gevarieerd. Voor die mensen is het belangrijk om een vitamine C supplement te nemen. Zo vermijd je een vitamine C tekort, wat kan in het ergste geval kan leiden tot allerlei lichamelijke klachten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C verschilt wel per leeftijd. De Hoge Gezondheidsraad geeft voedingsaanbevelingen voor België. Vanaf pagina 163 vind je een duidelijk overzicht van de ADH.
Maar kan je dan ook teveel vitamine C binnenkrijgen? Er wordt namelijk soms wel eens beweerd dat een hoog vitamine C gehalte gemakkelijker nierstenen doet ontstaan, omdat het zorgt voor een grotere belasting van de nieren. Daar zijn echter nooit bewijzen voor gevonden. Vitamine C kan je niet te veel hebben, want alle overtollige vitamine C in je lichaam wordt weer via de urine uitgescheiden. De enige mogelijke problemen die aan een hoge dosering vitamine C gelinkt kunnen worden zijn darmklachten en diarree.
Leer Benfida kennen
Bij Benfida hebben we een passie voor natuurlijke voedingssupplementen. Over de jaren heen hebben we toegewerkt naar unieke producten van hoge concentratie.
Belangrijkste natuurlijke bronnen van Vitamine C
Zoals waarschijnlijk al bekend, zijn het vooral groenten en fruit die de meeste vitamine C bevatten. Citrusvruchten bevatten 50-60 mg/100 g, sommige rode fruitsoorten (aardbeien, frambozen, aalbessen) 30-60 mg/100 g en ander fruit (peren, appels, bananen) 3-10 mg/100 g. Groenten zoals aardappelen, kolen, broccoli, pepers, venkel, knollen, zuring en peterselie zijn ook een grote bron van natuurlijke vitamine C.
Let wel op, vitamine C is gevoelig voor UV-licht en hitte. De bewaring en bereiding spelen dus een belangrijke rol. Als je voedsel met vitamine C lang kookt of op lang op een relatief hoge temperatuur bewaart gaat de vitamine C langzamerhand verloren. Bij bewaring in een koele ruimte (minder dan 5 graden) verandert het vitamine C gehalte gedurende vijf dagen bijna niet. Juist om die reden zit er zelfs meer vitamine C in diepvriesgroenten dan in verse groenten die je al vijf dagen bewaart.
Deze voedingsmiddelen kunnen je vitamine C niveau verhogen: kiwi, spruitjes, aardbeien, boerenkool, rode paprika, zwarte bessen, tuinbonen, sinaasappel, broccoli en groene kool. Wist je dat: er in de minder bekende fruitsoort, guave, ook veel vitamine C zit?
Voordelen van vitamine C supplementen
Wij mensen kunnen zelf geen vitamine C aanmaken in ons lichaam. We moeten het dus allemaal uit ons voedsel halen. En hoewel de gemiddelde westerse persoon tegenwoordig niet snel een vitamine C tekort zal oplopen, bestaan er talrijke supplementen om extra vitamine C in te nemen. Van vitamine C poeder en pillen tot bruistabletten.
Vitamine C supplementen wordt vaak aangeraden en voorgeschreven voor:
- rokers
- personen die veel alcohol drinken
- personen die bepaalde medicijnen nemen
- vrouwen die borstvoeding geven
- zwangere vrouwen
- personen met een eenzijdig eetpatroon
- personen die veel in contact komen met luchtvervuiling
- ouderen
De vorm van een vitamine C supplement maakt niet uit, dat hangt af wat je zelf verkiest. Maar het beste vitamine C supplement kan wel afhangen van je lichaam. Wanneer je bijvoorbeeld snel last hebt van je maag, dan kan je het beste vitamine C in de vorm van ascorbinezuur vermijden. Sinds kort bestaat er ook liposomale vitamine C. Dat is een vrij nieuwe vorm van ascorbinezuur waar ook nog onderzoek naar is. Bij liposomale vitamine C is het ascorbinezuur namelijk omgeven door fosfatidyl lipides uit lecithine. Dat zorgt ervoor dat de cellen in je lichaam vitamine C beter opnemen.
Er bestaat ook natuurlijke vitamine C poeder voor mensen die liever geen synthetische vitamine C nemen. De vitamine C daarin is meestal afkomstig uit acerolakers en rozenbottel.
Benfida supplementen
