VITAMINE C

Home » Vitamine C

We weten het allemaal: eet fruit om voldoende vitamine C binnen te krijgen! Maar waar is deze vitamine eigenlijk goed voor? En hoeveel vitamine C heb je per dag nodig? Wij zetten alles voor je op een rijtje.

arrow down

Meer info over vitamine C

Vitamine c

Vitamine C vind je onder andere terug in citrusvruchten.

Waarom vitamine C écht goed is voor je lichaam

Vitamine C of ascorbinezuur is een van de belangrijkste vitaminen voor de gezondheid. Ze is vooral bekend als antioxidant in het lichaam. Verder Is deze vitamine nodig voor de vorming van bindweefsel of collageen, het remmen van ontstekingen, de opname van ijzer en het in stand houden van je immuunsysteem. Bij een tekort aan vitamine C kan daarom verminderde weerstand, vertraagde wondgenezing en in extreme gevallen scheurbuik ontstaan. Een teveel aan deze vitamine kan leiden tot darmklachten of diarree.

vitamine-c
check

Draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de botten

check

Help bij een normaal energieleverend metabolisme

check

Draagt bij tot de instandhouding van de normale werking van het immuunsysteem

check

Helpt bij het beschermen van de cellen tegen oxidatieve stress

check

Draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid

C van citrusvruchten

Het is geen geheim dat citrusvruchten vaak een pak vitamine C bevatten. Maar wist je dat ook andere vruchten zoals mango, kiwi en zelfs waterkers veel van deze vitamine bevatten?

Vitamine C in voeding

In tegenstelling tot de meeste zoogdieren en andere dieren kan de mens zelf geen vitamine C aanmaken. Wij moeten dit dus voldoende via de voeding binnenkrijgen.

Deze vitamine vind je hoofdzakelijk in:

Waterkers, citrusvruchten, aardbeien, frambozen, rode en zwarte bessen, mango, papaja, kiwi, mandarijn, groene bladgroenten, tomaat, bloemkool, zoete aardappelen, paprika, rode en groene peper, peterselie, spruiten, broccoli, kool, rozenbottel en knoflook.

Informeer je verder

Wil je meer weten over de voordelen van voedingssupplementen maar weet je niet in welke vorm? Lees verder om te zien welke supplement het beste bij jou past.

Wat wil je weten over vitamine C?

Er is veel informatie beschikbaar over deze vitamine en de impact ervan op je gezondheid. Raadpleeg hier alle informatie over de dagelijkse inname van vitaminen en mineralen. Je vindt er ook een antwoord op veelgestelde vragen.

Wat is vitamine C?

Deze vitamine is een wateroplosbare essentiële vitamine. Dat wil zeggen dat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken, waardoor je ze moet binnenkrijgen via voeding of voedingssupplementen. Extra vitamine C-supplementen zijn dus geen overbodige luxe.

Welk vitamine C-supplement is het beste?

Er zijn verschillende soorten vitaminen C-supplementen te vinden op de markt: zuiver L-ascorbinezuur, gemengd met bioflavonoïden, mineraalascorbaten of vitaminen die langzaam worden opgenomen door je lichaam. Maar wat is het verschil tussen al deze supplementen en welke kan je het beste nemen? Dat leggen we hieronder uit:

L-ascorbinezuur

L-ascorbinezuur is de chemische naam voor de natuurlijke vorm van deze vitamine die te vinden is in eten en drinken. De natuurlijke vorm is het minst duur in vergelijking met de andere vormen. Op het etiket van voedingsmiddelen kan deze vitamine ook staan als E300 of E301 (natriumascorbaat) als het is toegevoegd om de houdbaarheid te verbeteren. Het is een zeer zacht zuur en wordt door de meeste mensen goed verdragen, behalve zij die zuurgevoelig zijn.

Bioflavonoïden

Bioflavonoïden zijn plantaardige voedingsextracten van groenten, fruit, kruiden en planten die de opname van vitamine C verbeteren. Daarom worden ze vaak toegevoegd aan vitamine C-supplementen. Door de unieke samenstelling van zo’n supplement biedt het een breed spectrum aan voordelen om je immuunsysteem te versterken.

Mineraalascorbaten

Mineraalascorbaten zoals calcium- en magnesiumascorbaat zijn ‘gebufferde’ vitamine C-varianten. Deze maken een verbinding met vitamine C, waardoor de zuurtegraad vermindert. Dit is een voordeel voor mensen wiens maag minder goed zuur kan verdragen.

Vitamines die langzaam opgenomen worden

Bij dit soort supplement komen alle actieve voedingsstoffen geleidelijk vrij, waardoor ze langzamer opgenomen worden. De vrijgave van de vitamine wordt gespreid over minstens 8 uur. Dit heeft als groot voordeel dat je lichaam langer gebruik kan maken van de vitamine.

Wat zijn de voordelen van vitamine C?

Deze vitamine heeft een aantal belangrijke functies in het lichaam. Hieronder vind je de belangrijkste voordelen, met een link naar verschillende wetenschappelijke onderzoeken die dit onderbouwen.

De voordelen

            Wat zijn de oorzaken en symptomen van een Vitamine C-tekort?

            Ascorbinezuur zit in veel groenten en fruit, maar volgens het Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid eten veel mensen onvoldoende vitamine C-rijke voeding (De Ridder, Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid, België). Daarbij kunnen mensen veel meer van deze vitamine nodig hebben door stress, alcoholisme, roken of een ongezonde levensstijl.

            Een ernstig vitamine C-tekort kent men als scheurbuik. Deze ziekte wordt gekenmerkt door tandvleesbloedingen, gewichtsverlies, blauwe plekken, haarverlies, verminderde weerstand, vermoeidheid, pijnlijke en gezwollen gewrichten en slecht genezende wonden. Al deze symptomen worden veroorzaakt door een gebrek aan collageen, waardoor het bindweefsel van je lichaam verzwakt.

            Wat bij een vitamine C-overdosis?

            Hoewel vitaminen goed zijn voor het lichaam, kan je er ook te veel van nemen. De bovengrens van vitamine C ligt op 2 gram per dag. In de praktijk komen klachten door een vitamine C-overdosis echter zelden voor bij gezonde mensen. Een teveel aan ascorbinezuur plas je namelijk uit. Je kan wel last krijgen van darmklachten of diarree en bij mannen is er lichte stijging van het risico op nierstenen (McHugh, Palmerston North Hospital, Nieuw Zeeland 2008). Raadpleeg daarom altijd een bevoegd arts vooraleer het opstarten van een behandeling.

            Hoeveel vitamine C heb ik dagelijks nodig?

            De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) adviseert 75 mg voor mannen en vrouwen vanaf 14 jaar.

            De behoefte aan deze vitamine verschilt heel sterk van persoon tot persoon en van situatie tot situatie. Raadpleeg dus zeker je arts. Aan bepaalde risicogroepen wordt aangeraden om dagelijks vitamine C-supplementen in te nemen. Zij hebben namelijk meer kans om een vitamine C-tekort op te lopen.

            Dit zijn de risicogroepen:

            • Mensen met anorexia
            • Zware alcoholisten
            • Mensen met die te weinig groenten en fruit eten
            • Sociaal geïsoleerde ouderen

            Advies: Ascorbinezuur is onder meer nodig voor de afweer, het bloed en om wonden goed te laten genezen. Artsen schrijven deze vitamine soms voor bij een bepaalde vorm van bloedarmoede (Li, Fudan University, China 2020) en na een verwonding aan arm of been om het ‘complex regionaal pijnsyndroom’ te voorkomen (Aïm, Universitair Ziekenhuis Parijs, Frankrijk 2017).

            Benfida supplementen

            benfida

            Krijg gratis ons dossier
            met immuniteitstips

            Wil je ook op een natuurlijke en gezonde manier je immuniteit een boost geven?

            In deze gratis publicatie lees je hoe dat kan!

            Hou je mailbox in de gaten, je immuniteitstips komen er zo aan!