JAPANSE DUIZENDPOOT SUPPLEMENT
Wat je nog niet wist over deze antioxidant
Japanse duizendknoop kan een krachtig supplement zijn met vele voordelen. Japanse duizendknoop groeit van oorsprong in het oostelijke deel van Azië; in China, Korea en Japan. In de Chinese geneeskunde is het een gewaardeerde geneesplant. Benfida legt uit waarom het iets voor jou kan zijn!
De Japanse duizendknoop is een bron van resveratrol, een stof waarvan in onderzoek op dieren is uitgewezen dat het tumors bestrijdt.
Meer info over de japanse duizendknoop
Wat is Japanse duizendknoop?
Japanse duizendknoop (Polygonum cuspidatum L.) is een van de meest geneeskrachtige planten die we kennen, maar ook een van de meeste gehate. De plant komt oorspronkelijk uit Japan en heeft zijn Nederlandse naam te danken aan die oorsprong. Het is een plant met diepe en stevige wortels, die zelfs door muren en funderingen kunnen groeien. Ze zorgen vaak voor schade aan het wegdek en gebouwen. Het wordt door sommige mensen daarom ook de ‘Godzilla weed’ genoemd. De Japanse duizendknoop heeft holle stammen die aan bamboe doen denken. De plant kan drie tot vier meter groot worden. Op vlak van biodiversiteit is de Japanse duizendknoop niet interessant. Het wordt niet als voedsel gebruikt door vogels en zelfs insecten leven niet van de Polygonum cuspidatum. Dieren, zoals geiten, runderen en varkens krijgen wel eens graag wat Japanse duizendknoop op hun bord.
In dit artikel lees je waarom de plant wél interessant is voor ons.
Krachtige antioxidant
Ontstekingsremmende werking
Verlaging van cholesterol
Voorkomen van bloedklonters
Werking tegen diabetes
Helpt bij wisselende stemmingen
Invasieve soort
De Japanse duizendknoop wordt als een invasieve soort in België en omstreken beschouwd. Dat wil zeggen dat de plant niet thuishoort in een bepaalde streek, maar de omgeving van die streek wel heel voordelig is voor de groei van de plant. Zoals de naam al aangeeft, komt de Japanse duizendknoop uit Japan. Doordat mensen zich nu vaak en snel over de hele wereld verplaatsen, belanden planten uit andere delen van de wereld, gewild of ongewild, in onze tuinen. De plaatselijke biodiversiteit kan hierdoor (sterk) veranderen. Hierom maken botanici zich vaak zorgen, omdat een agressieve uitheemse soort de inheemse soorten kan verdringen. Dit heeft niet enkel effect op planten, maar ook op dieren die hun voedselbron zien verdwijnen.
Leer Benfida kennen
Bij Benfida hebben we een passie voor natuurlijke voedingssupplementen. Over de jaren heen hebben we toegewerkt naar unieke producten van hoge concentratie.
Is Japanse duizendknoop gevaarlijk?
De Japanse duizendknoop is, in tegenstelling tot wat vaak verondersteld wordt, helemaal niet giftig voor mensen of voor dieren. De plant is zelfs heel voordelig om te eten. Zeker de jonge scheuten kunnen gebruikt worden voor verschillende bereidingen. Het is enkel oppassen voor eventuele maagproblemen bij gevoelige mensen. De verschillende soorten duizendknoop, waar rabarber ook onder valt, bevatten oxaalzuur. Overmatige hoeveelheden consumeren wordt afgeraden voor mensen met reuma of artritis en jonge kinderen.
Pas wel op met Japanse duizendknoop die je aan de kant van de weg zou tegenkomen. Gemeenten gebruiken vaak bestrijdingsmiddelen om de invasie van de plant te stoppen en deze zijn uiteraard wél giftig. Er worden echter wel steeds meer natuurlijke bestrijdingsmiddelen gebruikt, zoals de bladvlo.
In het Latijn wordt Japanse duizendknoop Polygonum cuspidatum genoemd. Polygonum betekent ´veelhoekig´. Cuspidatum betekent ´wijzend gegeven´. Het zou kunnen zijn dat het die naam heeft omdat de bloeisels op wijzende vingers lijken.
Japanse duizendknoop als krachtige antioxidant
De Latijnse naam van Japanse duizendknoop is Polygonum cuspidatum. Polygonum betekent ‘veelhoekig’ en cuspidatum ‘wijzend gegeven’. De oorsprong van deze naam is niet zo gek als je naar de bloesems kijkt, die op wijzende vingers lijken.
De Japanse duizendknoop heeft zijn krachtige werking te danken aan de extreem hoge concentratie aan resveratrol, vooral in de wortel van de plant. Dat is een verbinding van een reeks polyfenolen die onderdeel vormen van het immuunsysteem van de plant. Het heeft een sterk antioxiderende werking, waar wij ook veel voordeel uit halen. Omdat de concentratie aan (trans) resveratrol zo hoog is, is de Polygonum cuspidatum een van de belangrijkste planten uit de Japanse en Indische kruidenkunde. Tot vandaag de dag is het een veelgebruikte groente in Japan en China.
Waar is Japanse duizendknoop goed voor?
De Japanse duizendknoop komt uit dezelfde plantenfamilie als rabarber en heeft een gelijkaardige smaak. Het is een heel gezonde groente, omdat het zoveel resveratrol bevat. Door Europese wetgeving mogen er niet zomaar gezondheidsclaims gemaakt worden over deze plant, maar hij wordt wel steeds meer gebruikt bij ziektes zoals Alzheimer, Parkinson, MS en de ziekte van Lyme. Resveratrol zou er voor zorgen dat het lichaam minder calorieën opneemt. Het schijnt ook goed te zijn voor het hart en kanker te voorkomen. De plant bevat, naast resveratrol, ook veel vitamine A en mineralen.
Het is niet alleen eetbaar, het is ook goed voor je. Japanse duizendknoop is een uitstekende bron van vitamine A en C en bevat kalium, zink, fosfor en mangaan. Het wordt in Azië al eeuwenlang gebruikt voor de behandeling van vele kwaaltjes, zoals infecties van de luchtwegen.
De vele voordelen van resveratrol
Resveratrol begint nu steeds meer gewaardeerd te worden als stevige antioxidant. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen. Dat zijn schadelijke stoffen die kunnen ontstaan door UV-straling, intensief sporten, roken, alcohol en milieuverontreiniging. Resveratrol helpt om de cellen te beschermen en heeft ook een versterkend effect op het hart en de bloedvaten. Het bestaat uit twee isomeren waarvan trans-resveratrol de sterkste is.
Het is voornamelijk in de wortel van Japanse duizendknoop dat resveratrol gevonden kan worden. Je vindt het ook in rode wijn, druiven, moerbeien en pinda’s. Resveratrol is onder andere in staat om een kankercel binnen te dringen en celdood (apoptose) te veroorzaken.
Resveratrol wordt al tientallen jaren bestudeerd. Bij elk nieuw onderzoek worden er nieuwe geneeskrachtige eigenschappen ontdekt. Doordat er pas recent meer aandacht is voor natuurlijke geneesmiddelen, staat het medisch onderzoek nog niet heel ver. Toch bevestigen een aantal studies al de positieve werking van resveratrol:
Krachtige antioxidant
Resveratrol heeft een sterke antioxiderende werking, wat bijdraagt tot het verminderen van oxidatieve stress en van de schade van vrije radicalen. Zeker op het gebied van huidveroudering heeft dit een gunstige invloed (Nichols, Universiteit van Alabama, Verenigde Staten 2010).
Ontstekingsremmende werking
De stof zou bepaalde ontstekingsreacties afzwakken of zelfs voorkomen doordat het de afscheiding van ontstekingsverwekkende stoffen vermindert (Conte, Universiteit van Catania, Italië 2015).
Verlaging van de cholesterol
Het verlaagt slechte cholesterol (LDL-cholesterol) op natuurlijke wijze. Hierdoor vermindert het risico op coronaire hartziekten. (Magyar, Universiteit van Pécs, Hongarije 2012).
Voorkomen van bloedklonters
Uit studies blijkt ook dat resveratrol de ophoping van bloedplaatjes tegengaat. Dit voorkomt complicaties bij hart- en vaatziekten doordat er zich geen bloedklonters vormen (Wang, Nanjing Medical University, China 2002).
Werking tegen diabetes
Resveratrol verbetert de regulering van het glucosegehalte bij patiënten met diabetes type 2 (Szkudelski, Poznan University, Polen 2011).
Helpt bij wisselende stemmingen
Het kan de symptomen bij menopauze, zoals opvliegers en stemmingswisselingen, verzachten (Leo, ASL in Valle d’Aosta, Italië 2015)
Japanse duizendknoop als supplement
De Japanse duizendknoop is van nature eetbaar, maar het is niet altijd even veilig om de plant in het wilde weg te plukken en in gerechten te verwerken. Je riskeert daarmee ook een flinke dosis pesticiden te consumeren. De trans-resveratrol uit deze plant wordt echter veilig in voedingssupplementen verwerkt. Zo ben je ervan verzekerd dat je de beste vorm binnenkrijgt, in combinatie met andere goede stoffen.
Aanbevolen dosering Japanse duizendknoop
Naast in voedingssupplementen, kan je de plant ook in druppelvorm of als thee of poeder innemen. Raadpleeg altijd een arts of orthomoleculaire therapeut voor advies op maat.
Japanse Duizendknoop tinctuur
Je kan een kuur van Japanse duizendknoop beginnen door middel van een tinctuur. Dit is een kruidenpreparaat die je in de vorm van druppels dagelijks inneemt. Je moet deze kuur altijd opbouwen. Zomaar veel innemen vanaf het begin is af te raden.
Een voorbeeld van een kuur op basis van een Japanse duizendknoop tinctuur is op de volgende site te vinden: https://www.kaardeshop.nl/c-2151285/dosering-en-gebruik/ Volg echter altijd het advies van een behandelaar die de kuur kan afstemmen naar jouw noden en lichaam.
Je kan een Japanse duizendknoop tinctuur combineren met andere kruiden, aangezien het geen schadelijke stoffen bevat. Bij normaal gebruik treden er ook geen bijwerkingen op. Wel pas je bij hoge doseringen best op. Het kan dan namelijk een bloedverdunnende werking hebben, waardoor het gebruik afgeraden wordt kort voor een operatie of tijdens de zwangerschap. Zeker als je al bloedverdunners inneemt, raadpleeg je best een arts en neem je nooit een hoge dosis.
Japanse Duizendknoop stukjes (thee)
Voor de theedrinkers is er de mogelijkheid om een afkooksel te maken van de Japanse duizendknoop. Dit kan soms eenvoudiger in te nemen zijn dan een Japanse duizendknoop tinctuur.
De aanbevolen dosis is 9 tot 30 gram per dag. Om een afkooksel te maken laat je stukjes gedroogde wortel in 1 liter water zachtjes koken. Na 15 tot 25 minuten heeft de thee een donkerrode kleur en kan je het gedurende dag koud of warm opdrinken.
Je moet dit zeker in de eerste week dagelijks opbouwen. De planten geeft namelijk veel energie en daar moet je lichaam eerst aan wennen. Drink de thee dus ook niet in één keer op, maar verspreid de dosissen doorheen de dag.
Japanse Duizendknoop poeder
Het motto “if you can’t beat it, eat it” gaat zeker op voor deze sterke plant. De Japanse duizendknoop lijkt van smaak wat op rabarber. Ze behoren dan ook tot dezelfde plantenfamilie. Bij het eten van Japanse duizendknoop moet je er op letten dat je enkel jonge scheuten, tot ongeveer 25 cm groot, gebruikt. Als je de dikke stelen schilt, moet je ze direct verwerken zodat ze niet slap kunnen worden.
Hier even een aantal recepten:
- Japanse duizendknoop kan als groente simpelweg worden gekookt of gestoomd. Je kan er ook jams van maken.
- Je kan in stukjes gesneden scheuten 20 minuten koken in water met een zoetmaker en kaneel. Het kookwater kan je zeven en zo drinken!
- Je kan er moes van maken, waarbij de stengels dan soms zelfs niet geschild moeten worden.
- Voor zij die graag een gezond dessert eten, kan je de plant ook verwerken in een crumbletaart.
Belangrijk: gooi de resten van de plant na het koken bij het restafval en niet op de composthoop! Anders krijgt de invasieve soort kans om zich te verspreiden in je tuin.
Japanse duizendknoop eten
In het kader van ‘if you can’t beat it, eat it’ bijgaand enkele tips voor het gebruik van Japanse duizendknoop in de keuken. De smaak is vergelijkbaar met die van rabarber, een groente uit dezelfde plantenfamilie.
- Japanse duizendknoop kan worden gekookt, gestoomd, als groente worden gegeten en in jams verwerkt.
- Schil de dikke stelen en verwerk ze direct want ze worden snel slap.
- Kies voor jonge scheuten, tot circa 25 cm. Daarna worden ze houterig.
- Kook de in stukjes gesneden scheuten ca. 20 minuten in water met een zoetmaker en eventueel wat kaneel. Vang na het afgieten door een zeef het kookwater op. Ook dit is lekker.
- Moes maken? Jonge stengels hoeven niet te worden geschild. Simpelweg in stukjes snijden en met een beetje boter stoven tot ze zacht zijn. Als er teveel vezels overblijven, kun je de moes stoven. Lekker met wat suiker, agavesiroop of kaneel. De moes is ook een lekkere basis voor een toetje als een crumbletaart.
- De hardere stengels moeten wel eerst worden geschild. Vul ze daarna met geitenkaas en laat ze in de oven garen.
Belangrijk: gooi de blaadjes en wortels die je overhoudt bij het restafval en niet op de composthoop. Anders gaat de plant direct weer woekeren en dat is niet de bedoeling.
Benfida supplementen
