Gingseng in voeding: geneeskracht, voordelen, bijwerkingen en dosering
In China betaalden keizers vroeger hun gewicht in goud voor ginseng, een van de krachtigste adaptogenen. Het werd gezien als hét wondermiddel dat alles geneest. Ondertussen hebben de verschillende producten hun weg naar het Westen gevonden en beginnen ook hier wetenschappers de werking ervan te onderzoeken. Het ziet er alvast veelbelovend uit.
Meer info over ginseng
De wortel van Siberische ginseng is het bekendste beeld
dat veel mensen van Ginseng hebben.
Wat is ginseng?
Ginseng is in de traditionele Chinese geneeskunde al eeuwenlang bekend om zijn gezondheidsvoordelen en medicinale werking. Het is een adaptogeen dat heel wat positieve effecten zou hebben op het immuunsysteem, de bloeddruk en stofwisseling.
Maar dat is niet alles. In dit artikel lees je alles over de verschillende soorten ginseng en de voordelen ervan.
Soorten ginseng
Er zijn verschillende soorten ginseng met elk hun eigen werking. De verschillende soorten worden onderverdeeld op basis van hun herkomst: Aziatische ginseng, Amerikaanse ginseng, Siberische ginseng en Japanse ginseng.
Goed voor immuunsysteem
Verlaagt de cholesterol
Verbetert het geheugen
Verlaagt het stressniveau
Geeft meer energie
Ginsengbessen
Ze zijn minder bekend dan de ginsengwortel, maar de Siberische ginseng heeft ook vruchten in de vorm van bessen.
Panax ginseng
Panax ginseng slaat op de Aziatische varianten uit China en Korea en wordt ook soms rode ginseng genoemd. Panax, van het Griekse panacea, staat voor ‘geneest alles’. Dat hint al naar de vele medicinale eigenschappen van de wortel.
De Chinese ginseng en Koreaanse ginseng zouden namelijk het immuunsysteem versterken, cholesterolgehaltes verlagen, de huid jong houden, extra energie geven, het stressniveau verlagen en het geheugen verbeteren.
Nog niet overtuigd? De wortels van de Aziatische variant geven je niet alleen meer energie, maar ook meer zin. Ze helpen bij erectiestoornissen en verhogen het libido. Dat doen ze door de doorbloeding in de penis te verbeteren en de aanmaak van hormonen te stimuleren. Het effect op de doorbloeding is vergelijkbaar met de effecten van ginkgo biloba en viagra.
Nog altijd niet overtuigd? Er gebeurt ook onderzoek naar de effecten van rode ginseng op bepaalde soorten kanker. Sommige suikermoleculen of polysachariden in ginsenoside, de voornaamste actieve component, zou namelijk anti-kankeractiviteiten in ons lichaam positief beïnvloeden (Wang, Universiteit van Chicago, Verenigde Staten 2016).
Let wel: bij sommige hormoonafhankelijke kankers zal ginseng tumorgroei stimuleren en de toxiciteit van sommige kankertherapieën voor het lichaam verhogen. Raadpleeg dus altijd een arts of bevoegde persoon voor je een behandeling met ginseng opstart.
Leer Benfida kennen
Bij Benfida hebben we een passie voor natuurlijke voedingssupplementen. Door de jaren heen hebben we toegewerkt naar unieke producten van hoge concentratie.
Amerikaanse ginseng
Panax quinquefolius, de Amerikaanse ginseng, komt uit Noord-Amerika. Het wordt het vaakst ingezet voor de behandeling van vermoeidheid en zwakte. Het wordt ook gebruikt als kruid tegen koorts, verkoudheid of zwangerschapsmisselijkheid.
De Amerikaanse variant behoort ook tot de panaxfamilie en kan dus ook als een medicinale plant beschouwd worden. De wortel ervan heeft ook de hierboven genoemde voordelen en zal in de toekomst misschien ook ingezet worden voor de behandeling van kanker.
Siberische ginseng
De Siberische ginseng is afkomstig van een houtige struik die je vooral in Siberië, maar ook in andere Oost-Aziatische landen terugvindt. In tegenstelling tot de andere soorten is hij niet afkomstig van de panaxfamilie. Desondanks heeft hij heel wat positieve eigenschappen met betrekking tot de gezondheid. Siberische ginseng zou vooral gebruikt worden om fysieke vermoeidheid tegen te gaan en de bloedvaten gezond te houden.
De Siberische variant bevat heel wat actieve stoffen, waaronder flavonen. Dat zijn flavonoïden met een sterk antioxiderend effect. Antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen en oxidatieve stress.
Een verse ginsengwortel
Alles wat je moet weten over ginseng
Er zijn veel vragen over het gebruik van ginseng in de keuken en de mogelijke geneeskrachtige eigenschappen van dit adaptogeen. We proberen hier een antwoord te geven.
Wat zijn de voordelen van ginseng?
Dankzij veelvuldig wetenschappelijk onderzoek hebben we ondertussen al een mooi overzicht van de vele positieve eigenschappen. Hieronder vind je de vermeende voordelen met een link naar het wetenschappelijke onderzoek die de betreffende bewering onderbouwt.
Wetenschappelijke studies
- Gaat vermoeidheid tegen (Kim, Daejeon Oriental Hospital, Zuid-Korea 2013)
- Versterkt het immuunsysteem (Kang, Chung-Ang University, Korea 2012)
- Zorgt voor een anti-diabetisch effect (Chen, Massey University, Nieuw-Zeeland 2019)
- Werkt anti-inflammatoir (Im, Kyung Hee University, Korea 2020)
- Werkt pijnstillend (Lee, Kyungpook National University, Zuid-Korea 2019)
- Verzacht menopauzale symptomen (Lee, DM Convergence Research Division, Korea 2016)
- Verbetert de gezondheid van de bloedvaten (Lee, Gyeongsang National University, Korea 2020)
- Gaat veroudering van de huid tegen (Cho, Seoul National University, Korea 2014)
- Beschermt het centrale zenuwstelsel (Huang, Universiteit van Shanghai voor Traditionele Chinese Geneeskunde, China 2019)
- Heeft antidepressieve eigenschappen (Jin, Jilin University, China 2019)
- Stimuleert haargroei (Choi, Seowon University, Korea 2018)
Hoe kun je ginseng toevoegen aan je voeding?
Zowel rode als witte ginseng kun je in poedervorm kopen. Dat voeg je dan gemakkelijk toe aan yoghurt, fruitsap en allerlei andere voedingsmiddelen en dranken.
Het is ook heel gemakkelijk om thee te maken met ginseng. Je kunt het poeder of gesneden stukjes van de wortel laten trekken in kokend water.
Recept met ginseng
Ingrediënten
- Een verse of gedroogde wortel
- Honing (optioneel)
- Gember (optioneel)
Bereiding
- Snij de wortel in kleine stukjes (hoe kleiner, hoe vlugger het in het kokend water zal trekken)
- Doe de stukjes in een mok of theekan samen met eventueel wat honing.
- Ben je geen fan van de smaak, dan kun je ook gember toevoegen.
- Laat ongeveer vijf minuten trekken in heet water (niet kokend), naargelang hoe sterk je je thee graag hebt.
- Haal de ginseng eruit.
- Je thee is klaar.
Hoeveel ginseng is aangeraden per dag?
De gebruikelijke dosering:
- Aziatische of Amerikaanse ginseng: 100-600 milligram kruid per dag
- Siberische ginseng: 2-3 gram kruid per dag
Doseringen kunnen afhangen van het product en van de reden voor toepassing. Raadpleeg dus altijd een arts of bevoegde persoon voor je een behandeling opstart of volg de aanwijzingen in de bijsluiter of op de verpakking.
Wie te hoge doseringen inneemt, kan last krijgen van mogelijke bijwerkingen zoals slaapproblemen, maagklachten en darmklachten. Let dus op met suppletie en neem niet meer dan de aangeraden dagelijkse hoeveelheid.
Welk supplement of product met ginseng is het best?
Voedingssupplementen met de verschillende ginsenosides kun je gemakkelijk online of in een apotheek kopen. Je hebt ook veel keuze: je kunt supplementen kopen in de vorm van ginsengpoeder, -capsules, -tabletten, -thee, -crèmes of zelfs in vloeibare vorm.
Je kun de supplementen gebruiken tegen specifieke klachten of als aanvulling op een behandeling. Maar je kunt ze ook innemen als je denkt dat het je algemene gezondheid en levenskwaliteit zal verbeteren. Raadpleeg altijd een arts of bevoegde persoon voor je een behandeling opstart of grote aanpassingen aanbrengt aan je dieet.
Zoek je specifiek iets voor je huid, spieren of gewrichten, dan kun je kiezen voor een crème. De vloeibare vorm met het natuurlijke extract kun je gebruiken voor vluggere haargroei.
Er zijn ook heel wat ginsengsupplementen te vinden in combinatie met andere adaptogenen, vitamines of kruiden.
Wanneer neem je beter geen supplementen?
Wie bloedverdunners neemt, gebruikt beter geen voedingssupplement met ginseng. Ginsenosides beïnvloeden namelijk de bloedstolling. Afhankelijk van welk medicijn hij neemt, kan het zijn dat iemand die ginseng gebruikt de bloedstolling ermee langer of korter maakt. Dat verhoogt het risico op trombose, een infarct of een interne bloeding.
Je neemt ook beter geen ginseng in bij zwangerschap, bij het geven van borstvoeding en bij hormoonafhankelijke kankers zoals borst- en baarmoederslijmvlieskankers en bij behandeling met de volgende stoffen: imatinib, dacarbazine, campthotecines, cyclofosfamide, EGFR-inhibitoren, taxanen, vincalcaloïden, epipodophyllotoxines.
Er wordt ook aangeraden om minstens een week voor een chirurgische ingreep te stoppen met het gebruik van ginseng.
Raadpleeg dus altijd een arts of bevoegde persoon voor je een behandeling opstart en vermeld zeker alles wat je inneemt, ook voedingssupplementen.
Benfida supplementen
