FLAVONOÏDEN
Flavonoïden zorgen niet alleen voor kleur in je voedsel, maar ook in je leven. Ze zijn verantwoordelijk voor heel wat positieve gezondheidseffecten en helpen ons lichaam lang gezond en sterk te houden.
Meer info over flavonoïden
Wat zijn flavonoïden?
Flavonoïden zijn onderdeel van de polyfenolen, een grote groep plantaardige stoffen met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking. In veel gevallen zorgen ze voor de kleur en smaak van het product. Dat doen ze ook in verschillende niet-eetbare planten, zoals bepaalde bloemen.
Beschermen ons lichaam tegen vrij radicalen
Beïnvloeden hart- en vaatziekten
Werken ontstekingsremmend
Versterken het immuunsysteem
Houden de huid jong
Flavonoïden in de voeding
Flavonoïden vind je in heel wat plantaardige voedingsmiddelen, namelijk groenten, fruit, kruiden, specerijen, zaden, noten, granen en cacao.
Groenten en fruit
Bijna alle groenten en fruit bevatten flavonoïden. Voorbeelden zijn appels, citrusvruchten, broccoli, uien, paprika, blauwe bessen, druiven en gedroogde bonen (rode en zwarte). Je vindt de flavonoïde vooral in de schil van deze voedingsmiddelen. Daarin zorgen ze voor een rode, zwarte, blauwe, groene en/of gele kleur.
Rode wijn
Druiven bestaan voor 10% uit flavonoïden. Die worden tijdens de productie mee opgenomen in de rode wijn. Je zou echter te veel wijn per dag moeten drinken om genoeg van deze voedingsstoffen op te nemen. Je haalt ze dus best ook uit andere gezonde voedingsmiddelen.
Groene thee en andere theeën, kruiden en specerijen
Vooral zwarte en groene thee en kamille thee zijn rijk aan flavonoïden. Ook tijm, oregano, groene peper, rozemarijn selderij en peterselie zijn goede bronnen.
Cacao en pure chocolade
Verder zitten er ook nog heel wat flavonoïden in pure chocolade. Hoe puurder en dus hoe hoger het gehalte aan cacao, hoe meer flavonoïden er in zitten.
Wist je dat flavonoïden zorgen voor een bittere smaak? Daarom smaken pure chocolade en sterke rode wijnen vaak nogal bitter.
Flavonoïden in voedingssupplementen – Welke is de beste?
Je vindt voedingssupplementen met flavonoïden in verschillende vormen: pillen, capsules en tabletten. Meestal bestaan de supplementen uit een complex met verschillende flavonoïden of bioflavonoïden uit meerdere bronnen. Ook bijvoorbeeld groene thee supplementen zitten boordevol bioflavonoïden en genieten dus dezelfde gezondheidsvoordelen.
Supplementen met vitamine C
Sommige voedingssupplementen met flavonoïde worden aangereikt met vitamine C. De twee stoffen versterken elkaars effect en zorgen zo voor een betere werking in het lichaam en hebben dus meer positieve gezondheidseffecten als gevolg. Vitamine C zorgt in het lichaam voor sterke botten, een gezonde huid, meer energie, een lagere bloeddruk, een sterker immuunsysteem en bescherming van de hersenen tegen vrije radicalen.
Leer Benfida kennen
Bij Benfida hebben we een passie voor natuurlijke voedingssupplementen. Over de jaren heen hebben we toegewerkt naar unieke producten van hoge concentratie.
Welke soorten flavonoïden zijn er?
Flavonoïden worden onderverdeeld in zes groepen op basis van de chemische structuur: flavonolen, flavanolen (catechines), flavonen, flavanonen, anthocyanen en isoflavonen.
- Flavonolen: voorbeelden zijn quercetine en myricetine. Je vindt ze vooral in uien, peren, appels en thee.
- Catechines: voorbeelden zijn catechine en epigallocatechinegallaat (EGCg). Je vindt ze vooral in rode wijn, groene thee en appels.
- Flavonen: voorbeelden zijn apigenine en tangeretine. Je vindt ze vooral in citrusvruchten, kruiden, selderij en paprika.
- Flavanonen: voorbeelden zijn hesperidine en naringine. Je vindt ze vooral in sinaasappels, limoenen en citroenen.
- Isoflavonen: voorbeelden zijn genisteïne en daidzeïne. Je vindt ze vooral in sojabonen, rode klaver, zwarte en rode bonen en noten.
- Anthocyanen: voorbeelden zijn malvidine en cyanidine. Je vindt ze vooral in druiven, kersen en bessen.
Wat zijn de voordelen van flavonoïden?
De inname van flavonoïden heeft heel wat voordelen voor ons lichaam en onze gezondheid. Hieronder vind je de belangrijkste voordelen.
Beschermen ons lichaam tegen vrij radicalen
Flavonoïden zijn antioxidanten. Dat zijn stoffen die ons beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn agressieve afvalstoffen die delen van onze weefsels of zelfs ons DNA kapot kunnen maken. Die schade noemt men oxidatieve stress. Langdurige, oxidatieve stress is zeer schadelijk voor het lichaam en zou het risico verhogen op hart- en vaatziekten, hersenaandoeningen en kanker.
Er is al veel onderzoek gedaan naar deze gezondheidseffecten en ook al heel wat bewijs is verzameld. Zo is er een studie die aantoont dat flavonoïden, specifiek flavonen, een gunstig effect zouden hebben op de ziekte van Alzheimer en Parkinson (Braidy, Universiteit van Nieuw-Zuid-Wales, Australië 2017).
Beïnvloeden hart- en vaatziekten
Flavonoïden zouden zowel helpen bij het voorkomen als het genezen van hart- en vaatziekten. Hoe ze dit juist doen, is nog niet volledig zeker. Bepaalde wetenschappers hebben aan de hand van hun onderzoek wel al verschillende aanwijzingen gevonden.
Men vermoedt dat dit enerzijds komt door de antioxiderende werking en verminderde oxidatieve stress bij het toedienen van flavonoïden. In een studie met flavanolen en flavonolen zag men namelijk dat de stoffen een gunstig effect hadden op de progressie van atherosclerose (Grijalva-Guiza, Universiteit van Amerika Puebla, Mexico 2021).
Daarnaast zouden ze dankzij hun anti-inflammatoire werking ook de vorming van bloedklonters tegengaan (Lopez, Universiteit van Extremadura, Spanje 2019). Bloedklonters worden teruggevonden in heel wat cardiovasculaire aandoeningen, waaronder beroertes en verschillende trombotische aandoeningen zoals een longembolie en diep-veneuze trombose.
Beïnvloeden hart- en vaatziekten
Flavonoïden zouden zowel helpen bij het voorkomen als het genezen van hart- en vaatziekten. Hoe ze dit juist doen, is nog niet volledig zeker. Bepaalde wetenschappers hebben aan de hand van hun onderzoek wel al verschillende aanwijzingen gevonden.
Men vermoedt dat dit enerzijds komt door de antioxiderende werking en verminderde oxidatieve stress bij het toedienen van flavonoïden. In een studie met flavanolen en flavonolen zag men namelijk dat de stoffen een gunstig effect hadden op de progressie van atherosclerose (Grijalva-Guiza, Universiteit van Amerika Puebla, Mexico 2021).
Daarnaast zouden ze dankzij hun anti-inflammatoire werking ook de vorming van bloedklonters tegengaan (Lopez, Universiteit van Extremadura, Spanje 2019). Bloedklonters worden teruggevonden in heel wat cardiovasculaire aandoeningen, waaronder beroertes en verschillende trombotische aandoeningen zoals een longembolie en diep-veneuze trombose.
Werken ontstekingsremmend
Flavonoïden gaan ontsteking in het lichaam tegen door de productie van de stoffen die dit proces in gang zetten te blokkeren (Maleki, Zuiders Regionaal Onderzoekscentrum in New Orleans, Verenigde Staten 2019). Dat is goed nieuws, want ontsteking of inflammatie speelt een grote rol in heel wat aandoeningen, zoals diabetes, astma, verschillende hart- en vaatziekten en zelfs kanker.
Versterken het immuunsysteem
Flavonoïden versterken, samen met nog heel wat andere voedingsstoffen, het immuunsysteem. Een onderzoek van de Universiteit van Auckland in Nieuw-Zeeland toonde bijvoorbeeld aan dat mensen die dagelijks flavonoïde voedingssupplementen innemen minder vatbaar zijn voor luchtweginfectie (Sommerville, Universiteit van Auckland, Nieuw-Zeeland 2016).
Houden de huid jong
Omdat flavonoïde een antioxidant is, zal het beschadiging van de huid over de jaren heen tegenaan. Dat zorgt ervoor dat je huid langer elastisch en sterk blijft, en er dus minder rimpels en ongewone pigmentaties zullen ontstaan (Masaki, Nikkol Group, Japan 2010).
Ook zou flavonoïde ervoor zorgen dat we minder snel last krijgen van haaruitval. Het zou de haarfollikels langer gezond houden en invloed hebben op de dikte en sterkte van onze haren (Bassino, Universiteit van Turijn, Italië 2020).
Benfida supplementen
